火山石烧烤炉/燃气烧烤机以及木炭烧烤炉工作原理

来源：网络(京建鹏达烧烤设备网整理www.jjpd888.com)随着社会的飞速发展，人们的生活水平也逐渐提高，大家对于自己的饮食起居的要求也逐渐提高了。在吃烧烤的同时都会考虑到是否健康的问题，无烟烧烤炉的问世大大解决了人们的顾忌，不仅起到环保，而且烤制出的食物还没美味健康。至于无烟烧烤炉的原理也很简单，下面一起来看看吧。

燃气无烟烧烤炉原理：

一般的都采用不锈钢炉体,通过电子脉冲点火,使用石油液化气或是的燃烧的了、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。

一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润,也就是没有油质煎、炸的过程,所以食物所含油脂较少,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。

微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,可以阻挡微波从炉内逃出,以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器,它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物"煮"熟了。

火山石电烧烤炉原理

电烤是利用电热作为热源的烧烤；电烤炉的设计非常合理，两侧发热，底部是水槽，食物在烧烤过程中油脂直接向下滴落在水槽里冷却，不会接触到高温的热源体上，而达到油烟隔离的效果。

木炭无烟烧烤炉原理：

木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳,它是无色无味的,而且木炭就是燃烧过的,本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟,是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。

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