想开自助烧烤店需要购买哪些无烟烧烤设备吗？

现在大街的烧烤摊几乎消失不见，现在各个城市尤其北上广深这种一线大城市遍地都是全自动无烟烧烤店，这种烧烤店可以实现无烟烧烤的状态，节能环保而且还能节约很多人力成本，因为这种无烟烧烤设备不再用那么多专业的烧烤师傅。

前几天我做了一个市场调研，了解到这个行业一些知识，现在分享给大家，如果你同时也想开一个烧烤店，那么我告诉你开烧烤店需要购买哪些无烟烧烤设备呢！

首先说这个店铺能实现无烟以及自动就得需要链条式自动烧烤炉以及带有无烟净化功能的烧烤桌。还有卡座座椅以及配件，配件就是小菜碟，钎子以及蘸料盘等等。下面我说下这种无烟烧烤设备是怎么实现无烟环保的呢？

首先要了解下油烟来源，理解烧烤时油烟的产生：油烟主要来源于烧烤过程中油脂滴落于高温的热源体上而产生的。

而现在店内都是使用火山石电烤炉，电烤是利用电热作为热源的烧烤；电烤炉的设计非常合理，两侧发热，底部是水槽，食物在烧烤过程中油脂直接向下滴落在水槽里冷却，不会接触到高温的热源体上，而达到油烟隔离的效果。

北京京建鹏达烧烤设备有限公司是起家比较早的厂家，在烧烤行业有一定的美誉，北京京建鹏达是一家自主研发生产销售于一体的高新产业技术公司，公司有着完善的研发团队和售后安装服务团队，公司有着自己的无烟烧烤店品牌“相识很久烧烤加盟店”有着精湛的招商团队面向全国招商加盟的客户服务。相识很久烧烤加盟起源于北京，总部设在中国美丽首都-北京，2015年京建鹏达（北京）餐饮管理有限公司全面开始加盟连锁事业。

公司经营以自助烧烤为主的餐饮连锁店，我们的目标是打造特色小吃畅销品牌。公司实行“六个统一”‘统一设备，统一原料，统一品质，统一形象，统一管理，统一文化’全心全意为大中小投资者提供全方位个性化的服务。包括从定制设备，店铺人才输出、预算装修风格，烧烤技术培训和材料，设备安装，完善的售后服务，让客户享受一条龙、一站式服务，省去宝贵的时间和金钱。我公司主要生产室内无烟烧烤炉、无烟烧烤桌、无烟烧烤桌椅等等，欢迎全国加盟的朋友前来参观。24小时电话：13683232352/400-997-9255