放假啦！外出户外烧烤的话必备工具和食材有哪些？

来源：京建鹏达烧烤设备网（京建鹏达专注于全自动无烟烧烤设备研发、生产、销售于一体的企业，主要无烟烧烤设备有：火山石电烤炉、全自动木炭烧烤炉、燃气烧烤炉、不锈钢烧烤桌、不锈钢烧烤椅等。同时为您提供解决设计无烟烧烤店加盟方案。）烧烤！说到烧烤，大家第一想到的就是 很好吃 配点啤酒简直就是夏天最佳的美味，要是说一年哪个季节最适合烧烤，答案应该很难统一，但是有一点是肯定的，对于爱吃又爱热闹的小伙伴，来个周末的烧烤之旅或者黄金假期带上朋友去野外烧烤，绝对是升华友谊和满足口腹之欲的绝佳机会。但是近来环保压力加大，路边摊和野外烧烤大量减少，给了室内烧烤很大的机会。

当然减少户外烧烤并不是室内完全取缔室外烧烤，不过烧烤可不是一场说走就走的旅行，只有做好充足的准备，才能享受到周到的快乐，所以出发前做好这些准备是一定要的。下面京建鹏达烧烤设备网小编给您介绍下如果野外烧烤必备的工具和食材：

01.食材

一场烧烤的核心，当然就是好吃的食物了，这个大概出发前一两天就要准备了。

肉类：

烧烤的主菜，如果实在懒可以在超市直接买肉串，但是自己买回来腌制，口感更容易把控，而且也更健康。

海鲜：

烧烤的另一大主力，不过操作难度比较大一些，最重要的是一定要选购新鲜的海鲜，然后做好调味。

蔬果：

这个一定不能少，吃了那么多油腻的荤食，来点蔬果不仅可以解腻，烤起来口感也是很独特的。

饮料：

这东西重，但是不能少，比如矿泉水和可乐能去油腻、凉茶可以降火、啤酒用来制造氛围。

02.调味

专用腌料：

烤肉基本都是要腌制过的才好，这样才容易入味，一般出发前一天就好做好准备工作，等到烧烤的时候再做个简单的调味就好了，非常省事。最好选择有针对不同肉类制作的不同腌料，这样能更好地调配出食物的风味。

烧烤酱：

可以选择适合自己口味的烧烤酱，既能在烧烤时当调味刷，也能当蘸料吃，各有各的味道，而且便携包装，用起来还方便。

调料：

说到烧烤调料一定少不了孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油和糖水等，少量使用糖水有助增加口感。

03.工具

如果烧烤去的地方没有提供工具这项服务的话，那就要自己带上一些必要的工具。

木炭：

木炭要备好足够的量，可以适当借助酒精等助燃剂，这样效率更高点。

烧烤炉：

如果人不多的话，体积小又便携的箱式烧烤炉是很好的选择。人多要么多带一两个，要么直接换个大的，前提一定要能带的动。

烤叉、烤针、烧烤网夹、碳夹、刷子、自动烧烤机：

烤叉、烤针基本是必备的，而烧烤网夹，在烤一些细碎或者易碎的食材会有很大的帮助。还要记得准备一只碳夹子，可以避免弄脏手，或者被烫伤的危险。至于刷子就不用多说了，想要烤出均匀美味的食物，怎么能少得了。

其他：

剩下的比如，小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋这些也一定要记得带，看着琐碎，用到的时候就会知道有多实用了。

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