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来源:京建鹏达烧烤设备网(旗下相识很久烧烤店正在火热招商加盟中)加盟一家无烟烧烤店后如何正确经营并年入几百万?如何正确进行店铺经营呢?下面京建鹏达烧烤设备网为您分为五个方向去分析下市场:
第一:做好周围人群的档次定位: (老人,孩子,年轻人的比例等),大概分析基本收入情况:1:流动人口:车站,商业区 ,百货店,娱乐场所,主要街道繁华场所等等(适合大资金者).2:固定人口:小区固定住户,企业佣工宿舍,轻年人集中区,白领,等等 (适合小资金者)3: 总上:流动繁华地区投入资金量大,成本高。 固定小区 投入少成本底。 还要考虑环境污染问题。这个地段与位置政府让不让干烧烤。等等问题!
第二:口味定位 :根据本地人群体的口味(喜欢甜的,喜欢酸的,辣的,香的,臭的。。。。。。等等)1:在本地人能接受的范围内 去创新口味(比如:重庆的火锅,四川的嘛辣烫等)为什么全国各个地方都有一定的人群能接受,生意火暴。(自己去想原因)!2:在你原有的基础上 去探索新的饮食风味。(比如:到各个地方去考察下各个地方烧烤的独特风味。3: 把一些有名的烧烤风味采集回来。象客人一点一点推荐外地独特风味。当然这样事是 ,必须有做大事业的和大资金的人才能做的。一般人就算了。
第三:自己的情况定位:资金的大小,店面风格根据你的人群定位 环境定位,不管大小作到一鸣惊人。1:独特的风味 (品种)2:店内的环境 (风格)3:服务的质量 (客人满意度)。
第四: 做生意都有各个的方法和技巧,可根据当地环境来定,如世界足球锦标赛的时候,可以在散台外放电视播放娱乐节目等等 ,(为了增加翻台的效率,也可以不搞这些,根据自己情况定)在客人快吃完的时候送些解酒的水果,要应季的水果(便宜)。反正很多方法,我就不一一的罗嗦了,相信你们比我做的好!
第五:选择一个较好的无烟烧烤加盟店品牌让你后续减少更多后顾之忧。北京京建鹏达烧烤设备有限公司是起家比较早的厂家,在烧烤行业有一定的美誉,北京京建鹏达是一家自主研发生产销售于一体的高新产业技术公司,公司有着完善的研发团队和售后安装服务团队,公司有着自己的无烟烧烤店品牌“相识很久烧烤店”有着精湛的招商团队面向全国招商加盟的客户服务。相识很久烧烤加盟起源于北京,总部设在中国美丽首都-北京,2015年京建鹏达(北京)餐饮管理有限公司全面开始加盟连锁事业。
公司经营以自助烧烤为主的餐饮连锁店,我们的目标是打造特色小吃畅销品牌。公司实行“六个统一”‘统一设备,统一原料,统一品质,统一形象,统一管理,统一文化’全心全意为大中小投资者提供全方位个性化的服务。包括从定制设备,店铺人才输出、预算装修风格,烧烤技术培训和材料,设备安装,完善的售后服务,让客户享受一条龙、一站式服务,省去宝贵的时间和金钱。我公司主要生产室内无烟烧烤机、无烟烧烤桌、无烟烧烤桌椅等等,欢迎全国加盟的朋友前来参观。24小时免费服务热线:400-997-9255